Curso Permanente Natural Chef 4

35,00 €

Nuestros cursos permanentes te darán ese punto que necesitas para sentirte seguro en la cocina. Descubrirás técnicas, combinaciones, nuevos sabores y maneras de tratar los productos que te harán ser un mini mago entre fogones.

¡Sorprende a tus invitados y disfruta cocinando!

Más detalles

Clase 1

Sopa de ajo, pan exprés de pimentón y huevo poché.
Escabeche de caballa, ensalada de wakame, frambuesas y mango.
Arroz con leche, mango y chocolate blanco en copa.

Clase 2

Mini mágnum de foie, pedro ximenez y manzana verde.
Jarrete de cordero glaseado, miel, soja y mostaza sobre parmentier de patata.
crumble de manzana asada, con crema helada de vainilla.

Clase 3

Chips de plátano macho y guacamole.
Calamares rellenos, aire de albahaca y salsa de tinta.
Arroz de oreja de cerdo, alcachofas y espárragos verdes.

Clase 4

Mini canelones de morcilla, manzana y piñones.
Langostinos sobre tallarines de su caldo y verduritas de temporada.
Saam de panceta, salsa tártara y hierbas aromáticas.

Duración del curso: 3 horas cada jornada. Las recetas se entregan después de cada jornada.