Curso Permanente Natural Chef 6
35,00 €
Si eres de los que ya tiene una base dentro de la cocina pero quieres perfeccionar un poco más tus habilidades, este es tu curso. Y es que, Jesús Villarejo te enseñará esos pequeños trucos y consejos que te faltan para terminar de ser un gran chef.
¡Sorprende a tu familia con tus creaciones!
Clase 1
Lasaña de verduras, sobre pesto de pistachos.
Chipirón en su tinta sobre cuscús de verduras y langostinos.
Arroz de carrillada ibérica y aceite de hierbas.
Clase 2
Pasta al nero di sepia con frutos del mar.
Jarretes de cordero glaseados.
Milhojas caramelizadas y crema de limón.
Clase 3
Paté de bacalao, guacamole, lima y huevas.
Rape con setas, brócoli, trigueros y ajetes.
Flan de avellanas y helado de leche.
Clase 4
Merluza en tempura sobre alioli de miel y huevas.
Paella de bogavante y alioli de su coral.
Melocotón, merengue de coco y mango estofado.
Duración del curso: 3 horas cada jornada. Las recetas se entregan después de cada jornada.