Curso Permanente Natural Chef 1

35,00 €

En este curso aprenderás a utilizar gran variedad de técnicas culinarias, desde las más sencillas hasta las más avanzadas, un curso completo en el que a lo largo de sus cuatro clases, se trabajarán con multitud de productos. Mariscos, pescados, carnes, verduras o postres.

¡Conviértete en todo un gran anfitrión!

Más detalles

Clase 1:

Croquetas de pisto huevo de codorniz y caviar.
Lomo de conejo relleno, langostinos y setas.
Arroz con leche, mango y chocolate blanco en copa.

Clase 2:

En copa crema de boletus y ravioli de huevo.
Caldereta de frutos del mar sobre salsa americana.
Croquetas dulces de chocolate y azafrán.

Clase 3:

Buñuelo de morcilla, manzana y piñones.
Ensalada tibia en tarro de bacalao, pochas y trufa.
Albóndigas de sepia en suquet y ñoquis de patata.

Clase 4:

Master class a cargo de un reconocido chef de nuestro país.

Duración del curso:

3 horas cada jornada, 4 días durante un mes.

Las recetas se entregan después de cada jornada.